זן בורבון מרואנדה, מעובד בתהליך שטוף. בקלייה בהירה תבלוט חמיצות עדינה; בינונית תאזן בין מתיקות לשוקולדיות; ובינונית-כהה תעמיק את גוף הקפה ותדגיש את הקרמל והשוקולד המריר. מגיע מגובה של 1800 מטר ומביא עמו טעמים של שקדים, קרמל וסיומת שוקולדית. מתאים במיוחד לאספרסו או פילטר. מומלץ לטחון טרי ולהכין בטמפרטורה של 90°.
